Magiskt god lemoncurd

Dela på sociala nätverk:

Eller kopiera och dela adressen

Ingredienser

4 stycken citroner
1,5 dl strösocker
50 gram smör
2 msk ljus glutenfri mjölmix eller maizena
2 ägg
2 st äggulor

Magiskt god lemoncurd

  • 25 min
  • En burk

Ingredienser

Instruktioner

Dela

Jag ÄLSKAR citron, allt blir godare med citron. Lemon curd är ju då som ni förstår en riktig favorit. Att göra egen är inte alls svårt, och blir magiskt gott!

Steg

1
Klart

Koka upp saften från 3 citroner med citronskal från alla citroner, strösocker och smör. Ta av från värmen. Sila bort skalen.

2
Klart

Blanda mjölmix/maizena med saft från den sista citronen i en separat skål.

3
Klart

Vispa ihop ägg och äggulor i en separat skål.

4
Klart

Häll i mjölblandningen med en tunn stråle under omrörning. Rör även ner äggblandningen.

5
Klart

Sätt tillbaka citronblandningen på plattan. Låt sjuda under omrörning tills krämen börjar tjockna. Häll över i en skål. Låt svalna, förvara i kylskåp.

Skriv Kommentar

1c640474342b3bea4fd6e8f67d22b999777777777777777