En somrig, fräsch variant av den klassiska tiramisu. Passsar perfekt på sommaren alla fester eftersom den både är lätt att förbereda och såklart supersmarrig.
Glutenfri jordgubbs- och flädertiramisu
- Gånger
- Beskrivning
- Bild
- Ingredienser
- Steg
- Anteckningar
- Näringsinnehåll
Ingredienser
- 1 liter jordgubbar
- 4 msk flädersaftkoncentrat
- 3 dl vispgrädde
- 1 msk strösocker
- 1 citron (skalet)
- 4 äggulor
- 4 msk strösocker
- 500 gram mascarpone
- 1 pkt glutenfria digestivekex
- 4 msk flädersaftkoncentr
- 1 citron (saften)
Steg
- 1)
Blanda jordgubbar och flädersaftkoncentrat, låt stå under tiden du blandar övriga delar.
- 2)
Vispa grädde, 1 msk strösocker och rivet citronskal ganska hårt.
- 3)
Vispa 4 msk strösocker, äggulor och mascarponeost i en annan bunke, så att de blir slätt.
- 4)
Vänd ner grädden i mascarponeblandningen.
- 5)
Smula kexen ganska grovt och blanda med flädersaftkoncentrat och citronsaft.
- 6)
Varva mascarponekräm, jordgubbar och kex i glas. Avsluta med jordgubbar.
- 7)
Låt stå i kylskåp i minst 1-2 timmar innan servering.
