Äntligen vinbärssäsong! Underbart att kombinera surt med sött, som alltid. Så vinbär och en kladdkaka med vit choklad kan bara bli rätt, och det blir det också. Servera gärna med grädde.
Glutenfri vit kladdkaka med röda vinbär
- Gånger
- Beskrivning
- Bild
- Ingredienser
- Steg
- Anteckningar
- Näringsinnehåll
- Förberedelsetid: 15 minuter
- Tillagningstid: 40 minuter
- Total tid: 1 timme 5 minuter
- Temperatur: 150°C
- Antal: 1 kaka
Ingredienser
- 100 gram smör/margarin
- 2.5 dl strösocker
- 100 gram vit choklad
- 2.5 dl ljus glutenfri mjölmix
- En nypa salt
- 2 st ägg
- 3 dl röda vinbär
Steg
- 1)
Sätt ugnen på 150 grader. Smörj och mjöla en form.
- 2)
Smält smöret/margarinet i en ganska stor gryta.
Hacka under tiden chokladen i ganska små bitar. - 3)
Dra av grytan med varmt smör från plattan och rör ner chokladen. Rör om tills chokladen smält.
- 4)
Tillsätt resten av de torra ingredienserna och rör om.
- 5)
Knäck ner ett ägg i taget, rör allt till en slät smet.
- 6)
Häll smeten i formen och strö över vinbären.
Grädda mitt i ugnen i 30-40 min.
4 Kommentarer
Birgitta Andersson
september 10, 2019 at 9:13 f m
Hej! Jag har inte bakat den än,det jag undrar om är :har du inte i något som binder ihop typ lite pot.mjöl eller fiberhusk? / Birgitta
anni
september 10, 2019 at 1:40 e m
Hej Birgitta! Det är glutenfri mjölmix i (jag brukar använda finax eller Sempers mixer) och något annat tycker jag inte behövs. Lycka till! 🙂 /Anni
Elin
juli 8, 2020 at 8:32 f m
Stämmer det med 50 min?? Mvh Elin
anni
augusti 25, 2020 at 8:27 f m
Hej Elin! Jag har justerat tiden lite nedåt efter din kommentar och fler provbak. Tack för din feedback! /Anni