Sega, chokladiga och underbart goda. Sååå många gånger jag har försökt få till det ett recept på glutenfria chocolate chip cookies, och till slut blev det bra! Ät och njut!
Glutenfria chocolate chip cookies
- Gånger
- Beskrivning
- Bild
- Ingredienser
- Steg
- Anteckningar
- Näringsinnehåll
- Förberedelsetid: 1 timme
- Total tid: 1 timme 15 minuter
- Temperatur: 175°C
- Antal: 15 stycken
Ingredienser
- 75 gram smör/margarin
- 2 dl farinsocker
- 1 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 3 dl ljus glutenfri mjölmix
- 2 tsk pofiber
- En nypa salt
- 100 gram choklad (gärna både mörk och vit)
Steg
- 1)
Låt smöret/margarinet bli rumsvarmt, eller mikra det några sekunder.
Vispa farinsocker och smör/margarin.
Tillsätt sedan ett ägg och vispa lite till. - 2)
Tillsätt de bakpulver, mjölmix, pofiber och salt. Blanda till en deg.
- 3)
Hacka chokladen, blanda i.
- 4)
Låt degen stå i kylen i en halvtimme.
- 5)
Rulla bollar och platta till lätt. Lägg ganska glest på bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader i 10-15 min.
9 Kommentarer
Emma
mars 18, 2020 at 1:46 e m
Så goda!! Och lätta att baka 😍
anni
juli 17, 2020 at 8:30 e m
Vad kul! Gott och lätt är alltid en bra kombination. 🙂 /Anni
Emelie
mars 20, 2020 at 9:38 f m
Så glad att ha hittat det här receptet! Har försökt baka glutenfritt många gånger och aldrig lyckats särskilt bra. Och det är sällan man kommer undan en annorlunda konsistens och känsla av fint mjöl i munnen när man äter av det osv. En glädje att baka och äta dessa ❤️
anni
juli 17, 2020 at 8:30 e m
Tack snälla, vad roligt att de blev lyckade! /Anni
Annelie
april 21, 2021 at 5:25 f m
Hej Anni!
Har du något tips på alternativ till ägg i smeten? Vill gärna baka med dottern är allergisk mot ägg och mjölkprotein med. Alternativ till mjölk finns ju många men ägg tycker jag är knepigare.
anni
juni 18, 2022 at 4:26 e m
Hej! Har inte testat själv men du kanske skulle kunna testa ”chiaägg”, det har jag hört ska fungera bra.
Arg nästan avliden
november 7, 2024 at 7:37 e m
Hej! Anni detta är allvarligt.
När jag och min väninna såg vi dessa ”goda” kakor på bilden och valde att baka just dessa. Vi tänkte att det skulle bli en bra upplevelse men helt tvärtom! När vi började baka upptäckte vi att det blev svårt att blanda med så mycket mjöl. När vi smakade degen och skulle svälja kännde vi hur det irriterade i halsen. Det blev svårt att andas och det täppte igen luft vägarna. Vi såg ljuset i ögonen. Jag började hosta upp mjöl och blod som påminde om spanska sjukan jag hade 54. Jag lade mig på golvet och det började svartna framför ögonen. Jag såg ljuset i tunneln. Tillslut lyckades min goda vännina hålla ned mjölk i halsen på mig. Jag kände livet komma tillbaka och satte mig upp med ett flämt. Degen smakade också väldigt surt och beskt och till slut lyckades vi hitta anledningen: degen innehöll inget SOCKER. Med uppstötningar i halsen räddade vi tappert degen med flera deciliter socker, även massa mjölk för att inte luftvägarna skulle stängas igen. Kakorna blev runda och goda förutom torrheten vi löste genom att doppa de i mjölk. 😊
M V H lisa 83❤️ .
PS: du borde verkligen skriva en varning för förtorkning📛 ha det gott nu anni..
Wilma
april 1, 2021 at 8:08 e m
Hej! Supergoda!
Vad ligger dessa ca i kcal?
Ida
september 29, 2023 at 8:20 f m
Hej, vilket mjöl använde du till dessa? Jag tog Semper fin mix och det blev inte alls bra. En torr hög kaka istället för platt och seg 🙁