Glutenfri banankaka med salt kolasås och valnötter

Steg

• 1)

  Sätt ugnen på 175 grader.

• 2)

  Smält smör/margarin. Blanda i mjölken och låt svalna.

• 3)

  Vispa ägg, socker och vaniljpulver pösigt.

• 4)

  Mosa bananerna.

• 5)

  Blanda samman mjölmix, bakpulver, bikarbonat, kardemumma och kanel.

• 6)

  Blanda ner mjölblandningen, de mosade bananerna och mjölkblandningen i äggmixen. Rör till en slät smet.

• 7)

  Häll i en smord ugnsform.
  Grädda i nedre degen av ugnen i cirka 60 min.

• 8)

  Koka upp grädde, sirap och strösocker i en gryta. Låt koka i 10-15 min, tills de den får en gyllene färg.
  Dra av från plattan, rör ser smöret och smaka av med flingsalt.

• 9)

  Hacka valnötter.

• 10)

  Häll kolasåsen på den avsvalnade kakan, strö nötterna ovanpå.