Köpt glutenfritt hamburgerbröd han ju vara det sorgligaste som finns, tätt följt av korvbröd. Här får ni ett gott istället! Prova gärna en lite annorlunda variant av hamburgare med falukorv och coleslaw.
Ingredienser:
50 g jäst
4 dl kallt vatten
0,5 dl rapsolja
1 msk pofiber
1 tsk salt
8 dl fin glutenfri mjölmix (Finax)
1 dl grov glutenfri mjölmix
Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke och häll över vattnet och oljan. Rör så att jästen rör sig. Tillsätt pofiber, rör om och låt stå i cirka tio min. Tillsätt salt och mjölet, vispa om med degkrokar. Mjöla händerna och forma 10 bullar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i cirka en timme under bakduk. Pensla bullarna med vatten och strö över sesamfrön. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter.
Låt svalna under bakduk.
