Småkakor
-
Continue ReadingSmarriga, nyttiga alternativ till chokladbollar. Perfekta när sötsugen sätter in. Ibland tycker jag att alla ”nyttiga” kakor och bars smakar dadlar, men det är inte min favorit. Fram för kaffe, choklad och nötter!
-
Continue ReadingDen klassiska kokostoppen som blir extra god med en touch av vanilj och citron. Så smarrigt!
-
Continue ReadingÄr det dags att baka första satsen glutenfria pepparkakor för i år? Mitt recept är enkelt att kavla, supergott, snabbt och enkelt som bara den! Jag och min mamma provade oss fram under flera år för att få till det och till slut blev det perfekt!…
-
Continue ReadingMan kan nog säga att det här en lakritsvariant av en glutenfri arraksboll. Perfekt om man har en sockerkaka som börjat torka lite och känns trist.
-
Continue ReadingBondkaka är kanske den allra bästa småkakan? Lite sega med knapriga kanter och stora mandelbitar. Lyckas man frysa in några till framtida fikabesök får man många bonuspoäng.
-
Continue ReadingDet här är en lite rolig småkaka smaksatt med saffran som jag hittade på när jag ville göra lussebullar men inte riktigt hade tålamod att vänta på jäsningen. Jag tycker det är roligt att göra som små lussebullar i formen, men man kan ju göra…
-
Continue ReadingSnabba småkakor med smak av mandel och kanel. Perfekt när sötsuget faller på. Mixa allt och grädda på tio minuter, hur lätt som helst!
-
Continue ReadingJag är helt galen i lemon curd, skulle kunna äta det med sked! Så jag letar allltid efter kakor och bakverk man kan ha det i. Den här gången blev det en variant på hallongrottor, fast med limcurd istället, nästan som små lime- och citronpajer.…
-
Continue ReadingChokladsnittar påminner mig om min mormor, hon brukade alltid göra något liknande till jul. Själv gör jag det året om men brukar ha lite svårt att få till konsistensen. Nu fick jag till en riktigt bra glutenfri variant, precis så där mjuk och lite seg…
-
Continue ReadingSöta, knäckiga, lite sega och perfekta till fikat. Släng ihop glutenfria honungs- och sesamflarn på tio minuter och grädda lika länge. Knapra på till en stor kopp te eller krossa och strö över vaniljglass. Mmmm!