Det här är en liten sats eftersom jag bara använder ”vanligt” socker, syltsocker ökar hållbarheten.
Det går supersnabbt att svänga ihop strax innan man vill äta den.
De senaste fem åren har jag åkt till italien varje sommar och på något sätt påminner den här marmeladen mig om den italienska sommaren.
Så fräscht med rabarber och citron och marmeladen passar fantastiskt bra till en stark ost, på våfflor eller till glass! Mmmm!
