Mat
-
Continue ReadingJag ääälskar köttbullar, gräddig brunsås, potatis och rårörda lingon. För mig är det husmanskost när det är som allra bäst. Eftersom min sambo är halvitalienare blev receptet inspirerat av det och köttbullarna fick smak av vitlök, citron och parmesan. Det blev så himla gott! Jag skippar brödskivor eller glutenfritt ströbröd och kör på polenta och havre istället, funkar superbra och ger saftiga köttbullar. Det här receptet blir cirka 40 st.
-
Continue ReadingPannkakor är en riktig klassiker och superenkelt att göra glutenfritt. Här kommer mitt grundrecept. Jag brukar inte söta mina pannkakor men vill man det kan man antingen ha i en halv tsk vaniljsocker eller riva ner en liten morot och tillsätta en extra skvätt mjölk.
-
Continue ReadingNu när hösten är här äter jag gärna en värmande soppa när jag sitter inne och kurar. Spenatsoppa är helt underbart gott, går fort och är superenkelt! Det här är en lite annorlunda spenatsoppa med bladspenat och morot vilket ger den en härligt gyllengul färg. Den blir naturligt lite söt, har en len smak och mättar superbra. Det här är min nya favoritsoppa, prova du också!