Mjuka Kakor
-
Continue ReadingZucchini ger ingen smak men en fantastiskt saftig kaka. Påminner väldigt mycket om allas vår älskade morotskaka, och frostingen till den passar perfekt att använda även här. Jag tycker att kakan är riktigt god bara som den är också!
-
Continue ReadingKärleksmums, snoddas, chokladrutor, kärt barn har många namn! Oavsett namn så är det här en favorit som alltid går hem, så gott med kaffeglasyren och kokos på toppen.
-
Continue ReadingCitron borde man använda i allt egentligen för det gör ju allt syrligt och underbart. Det här blev en lite nertonad och ”nyttig” variant på grov mjölmix och sojamjöl. Lite mer kompakta och väldigt saftiga, prova ikväll vettja!
-
Continue ReadingDet här blev något av det smarrigaste jag gjort på länge. Dog godhetsdöden när jag smakade på en varm glutenfri jordgubbsglass- och rabarbermuffins, himmelskt!
-
Continue ReadingÄntligen vinbärssäsong! Underbart att kombinera surt med sött, som alltid. Så vinbär och en kladdkaka med vit choklad kan bara bli rätt, och det blir det också. Servera gärna med grädde.
-
Continue ReadingDet här är en kaka som min mamma brukade göra när jag var liten. Det var en riktig favoritkaka under en lång tid. För mig är det här sommar och barndom i komprimerad form. Med spring i benen, magplask i sjön, saftkladd runt munnen och kullebyttor i gräset. Kastrullkaka…
-
Continue ReadingDen perfekta kakan när man har ett par bananer som börjar bli övermogna. Med en salt kolasås och valnötter ovanpå känns den superlyxig. Mums!
-
Continue ReadingSuperchokladiga, fluffiga och saftiga muffins. Både glutenfria och mjölkfria eftersom de bakas med olja istället för smör. Toppas med ett riktigt grymt marängfluff, som också är mjölkfritt. Try it, you’ll like it!
-
Continue ReadingTraditionella vaniljmuffins med det perfekta fluffet och en krämig chokladfrosting på. Enkelt och smarrigt.
-
Continue ReadingI flera veckor har jag gått och varit sugen på att göra muffins och igår slog jag slag i saken. Muffins går snabbt att göra och det blir ju så gott. Jag tycker att en kopp kaffe och en muffin är något av det godaste…