Härligt kryddig och saftig kaka med äpplen, kanel och pärlsocker.
Dessutom utan ägg och superenkel att svänga ihop.Perfekt till en mysig höstfika med en klick grädde vid sidan av.
Glutenfri äppelkaka med kanel
- Gånger
- Beskrivning
- Bild
- Ingredienser
- Steg
- Anteckningar
- Näringsinnehåll
- Förberedelsetid: 15 minuter
- Tillagningstid: 45 minuter
- Total tid: 1 timme
- Temperatur: 175°C
- Antal: 12 bitar
Ingredienser
- 3 dl ljus glutenfri mjölmix
- 1.5 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- En nypa salt
- 2.5 dl mjölk
- 1 dl neutral rapsolja
- 3 st äpplen
- kanel
- pärlsocker
Steg
- 1)
Sätt ugnen på 175 grader.
- 2)
Blanda alla torra ingredienser.
- 3)
Blanda ner olja och mjölk.
- 4)
Skala och dela äpplena i centimeterstora bitar. Blanda ner i smeten.
- 5)
Häll smeten i en smord form, cirka 24 cm i diameter.
Dofta över lite kanel och strö över pärlsocker. - 6)
Grädda mitt i ugnen i cirka 45 minuter. Kakan ska vara torr när du känner efter med sticka.
- 7)
Låt svalna. Servera med vispad grädde.
4 Kommentarer
Oskar
oktober 23, 2019 at 7:22 e m
Är det 3 deciliter av den 3 ljusa mjölmixen du menar?
anni
juli 17, 2020 at 8:35 e m
Ja precis! Lycka till med baket!
Helena
september 14, 2020 at 12:56 e m
Den blev fantastisk! Lade äpplen i bitar ovanpå och kanel o pärlsocker, inte kanel i kakan. Hade havremjölk i pga allergi, gick kanon! Mycket bra o enkelt recept!
anni
oktober 15, 2020 at 8:28 f m
Härligt att det blev bra även med havremjölk! Då blir ju kakan vegansk dessutom, och passar ännu fler. /Anni