Glutenfria småkakor
Sugen på en småkaka till fikat, barnkalaset eller kanske för att packa med på utflykten?
Spana in alla de här goda småkakorna som går utmärkt att göra glutenfria!
Continue ReadingDe perfekta glutenfria kolasnittarna. Frasiga men samtidigt sega i mitten. En liten varning bara, de är beroendeframkallande!
Continue ReadingSmåkakor, älskar att plocka fram en burk när man är på stranden eller i skogen. Så mysigt! I det här receptet kan mjölmängden variera lite beroende på vilken mix du använder, gör alltid en provkaka. Jag använder oftast Finax mjölmix. Det här är en ganska torr och smulig deg men jobba…
Continue ReadingSega, chokladiga och underbart goda. Sååå många gånger jag har försökt få till det ett recept på glutenfria chocolate chip cookies, och till slut blev det bra! Ät och njut!
Continue ReadingSöta, knäckiga, lite sega och perfekta till fikat. Släng ihop glutenfria honungs- och sesamflarn på tio minuter och grädda lika länge. Knapra på till en stor kopp te eller krossa och strö över vaniljglass. Mmmm!
Continue ReadingJag är helt galen i lemon curd, skulle kunna äta det med sked! Så jag letar allltid efter kakor och bakverk man kan ha det i. Den här gången blev det en variant på hallongrottor, fast med limcurd istället, nästan som små lime- och citronpajer.…
Continue ReadingBondkaka är kanske den allra bästa småkakan? Lite sega med knapriga kanter och stora mandelbitar. Lyckas man frysa in några till framtida fikabesök får man många bonuspoäng.
Continue ReadingMan måste inte alltid göra det så krångligt när man baka glutenfritt, det finns ju faktiskt en hel del som är naturligt glutenfritt! Om man tål havre så finns det otroligt mycket att välja på. Se bara till att det är “ren havre”. Chokladbollar gör…
- Continue Reading
Cantuccini är italienska, söta skorpor. För två år sedan ungefär hade jag en period när jag bakade glutenfria cantuccini precis hela tiden. Jag var så nyfiken på hur de där skorporna på caféerna smakade egentligen! Med tiden har jag börjat göra skorporna med en del grov…
