Här kommer ett snabbt och gott sätt att göra blåbärspaj.
Det går supersmidigt och blir härligt frasigt med färdig glutenfri smördeg.
Det funkar fint både med färska eller frysta bär.
Glutenfri blåbärspaj med smördeg
- Gånger
- Beskrivning
- Bild
- Ingredienser
- Steg
- Anteckningar
- Näringsinnehåll
- Förberedelsetid: 15 minuter
- Tillagningstid: 15 minuter
- Total tid: 30 minuter
- Temperatur: 200°C
- Antal: 4
Ingredienser
- En rulle färdig glutenfri smördeg, tinad
- ca 2 dl blåbär
- knappt 0,5 dl strösocker
- 1 ägg
Steg
- 1)
Tina degen så att den går att rulla ut. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2)
Kavla degen lite lätt, bara så att den blir lite större.
- 3)
Strö blåbären på en halvan av degen och strö på lite drygt halva sockermängden. Vik över den andra deghalvan och tryck ihop kanterna. Du ska nu ha en rektangulär paj.
- 4)
Pensla pajen med uppvispat ägg och strö över resten av sockret.
Skär några snitt i ”locket” med en vass kniv.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Servera med en skopa vaniljglass.
4 Kommentarer
Johanna
juni 20, 2013 at 6:31 e m
Låter underbart!
Jag har också hittat smördegen och köpt med mig en paket. Men min hamnade i frysen :/ Men NU vet jag vad jag ska göra med den 🙂
anni
december 5, 2014 at 2:42 e m
Hoppas att det blev ett lyckat bak! /Anni
Bea
augusti 8, 2013 at 8:57 e m
Precis hittat hit och vart så glad och tacksam på en gång när jag kom in på din sida! Äntligen någon som skriver om glutenfria recept..
anni
november 26, 2013 at 1:38 e m
Välkommen! 🙂