En härlig glutenfri äppelkaka med klassiska smaker av äpple och kardemumma. Passar fint till adventsfikat. Servera med pösigt vispad grädde, det är det enda rätta.
Glutenfri äppelkaka med kardemumma
- Gånger
- Beskrivning
- Bild
- Ingredienser
- Steg
- Anteckningar
- Näringsinnehåll
- Förberedelsetid: 25 minuter
- Tillagningstid: 35 minuter
- Total tid: 1 timme
- Temperatur: 175°C
Ingredienser
- 125 gram smör/margarin
- 1.5 dl + 2 msk socker
- 2 ägg
- 2.5 dl ljus glutenfri mjölmix
- 0.5 tsk bakpulver
- 0.5-1 tsk kardemumma
- 2 msk mjölk
- 3 äpplen
Steg
- 1)
Sätt ugnen på 175 grader, gäller både varmluft och ”vanlig”.
- 2)
Smält margarinet, låt det svalna en stund och rör det sedan ner sockret. Blanda i äggen.
- 3)
Blanda de torra ingredienserna i en separat skål och rör sedan ner detta i smeten.
- 4)
Tillsätt mjölken och rör till en jämn smet.
Häll smeten i en form (cirka 24 cm i diameter). - 5)
Skiva äpplena i riktigt tunna skivor och stick ner tätt i smeten. Strö över ett par matskedar strösocker och grädda sedan kakan i mitten av ugnen i cirka 35 minuter.
11 Kommentarer
Julia
december 7, 2013 at 12:23 f m
Måste bara skriva, att den är sjukligt fin! Superfint mönster med äpplena! Okej, nu har jag sagt det! Kram <3
Pyssel och Papp
december 17, 2013 at 4:23 e m
Hej!
Precis den dagen som jag letade recept till en kaka att bjuda på på jobbet la du upp detta recept. Jag valde det så fort jag såg det. Din kaka är så snygg att man inte kan låta bli att fastna för den.
Jag bakade kakan dagen efter och bjöd på den dagen efter bakdagen. SÅ FANTASTISKT GOD!! Tack för att du delade med dig av det här receptet.
Helena
februari 4, 2015 at 7:25 e m
Hej !
Detta var en fantastisk god äppelkaka.
Tack för detta recept…..;))
Seija Leutola
juli 26, 2021 at 12:36 e m
Super gott , enkelt att baka
Lina
augusti 28, 2021 at 4:18 e m
Så otroligt god och saftig äppelkaka! Jag rev ner ett mindre äpple på stora rivjärnet i smeten och det gav mer äpple smak. Skall pröva att riva lite ingefära i också nästa gång. Tack för inspirationen!
anni
juni 18, 2022 at 4:23 e m
Vad roligt att höra, återkom gärna hur resultatet blev med ingefära!
Lena Wiklund
oktober 16, 2021 at 8:02 f m
Bakat glutenfritt i 25 år! Detta är kakan med den bästa bakegenskap, godaste smak och vackraste kaka jag bakat❤️
anni
juni 18, 2022 at 4:21 e m
Åh vad roligt att höra, tack!!
Louisanne
oktober 13, 2022 at 7:11 f m
Går det att byta ut mjölken not vatten? Skall baka mjölkfritt och har inte köpt något mjölkfritt alternativ
anni
december 16, 2022 at 10:06 e m
Vågar inte säga hur det blir, återkom gärna med resultatet!
Anna
september 26, 2024 at 8:56 f m
Det finns annars mjölkfria alternativ, tex havremjölk. Jag använder mig av havre barista, den påminner vanlig mjölk i konsistensen.