Glutenfri snabb pizzadeg på bakpulver- minipizzor

admin

Älskat av alla, går att variera i det oändliga. Jag pratar såklart om pizza!
Jag använder ofta någon typ av färdig tomatsås med örter i. Sedam lassar jag på med både topping som körs i ugnen och sen kalla som läggs på efteråt.

Den här glutenfria pizzadegen är gjord på bakpulver och går därför snabbt att sno ihop även efter en lång arbetsdag.

Pizzan på bilden är tomatsås och mozzarella som körts i ugnen. Därefter har den toppats med paprika, grön blandad sallad, avokado, citronolja, flingsalt och pinjenötter. Mmmmm!

Visa Utskrift
  • Tillagningstid: 10 minuter
  • Total tid: 45 minuter
  • Temperatur: 250°C
  • Antal: 10 minipizzor

Ingredienser

  • 9 dl ljus glutenfri mjölmix
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 msk pofiber
  • 50 gram smält margarin
  • 3 dl vatten
  • en nypa salt

Steg

  • 1)

    Blanda mjölmix, bakpulver, pofiber och salt.

  • 2)

    Smält smöret/margarinet.

  • 3)

    Tillsätt det smälta smöret/margarinet och vatten.

  • 4)

    Blöt dina händer med vatten och ta upp degbitar stora nog att fylla handen.
    Tryck/stryk ut tunt på bakplåtspapper. Fukta handen igen om det behövs för att det inte ska kladda. Totalt blir det cirka 10 minipizzor.

  • 5)

    Lägg på tomatsås och valfri topping. Grädda i 5-10 min i 250 grader.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Previous Recipe Next Recipe