Paj
-
Continue Reading
Har ni varit ute i skogen och plockat några blåbär i år? Om ni inte har det så skynda ut och plocka de sista bären för den här sommaren, så ni kan göra den här fantastiska blåbärspajen. Bär från frysen går såklart också bra. Allra godast är pajen…
-
Continue ReadingRabarber finns överallt ute i trädgårdarna just nu, så härligt! Man kan ju göra så otroligt mycket gott av rabarber, men en klassiker är såklart smulpaj. Jag gjorde en med rabarber och persika, så gott! Rabarber och hallon är också fantastiskt. Tar knappt någon tid…
-
Continue ReadingDen här pajen är en riktig lyxig dröm! Len krämig pepparkakssmakande tryffelkräm med pepparkaksbotten, sötsalta knapriga nötter och en klick vispad grädde vid sidan om. Den bakas inte i ugnen, men kräver lite tid i kylen. Men den tiden är den väl värd! Pajen är…
-
Continue ReadingEn krämig härlig ostpaj, som blir både finare och godare med körsbärstomater. Pajskalet blir alltid bra, knaprigt och smarrigt. Det går dessutom utmärkt att äta den här pajen både varm, ljummen och kall. Perfekt för picknick eller buffébordet.
-
Continue ReadingKlassikern citronpaj med italiensk maräng, en riktig höjdare! Jag älskar citron och tar alla chanser att göra något med det. Det här är också en grym glutenfri pajdeg som faktiskt stannar kvar på kanterna av formen, hoppa inte över att frysa formen en stund innan gräddning…
-
Continue ReadingHär kommer ett snabbt och gott sätt att göra blåbärspaj. Det går supersmidigt och blir härligt frasigt med färdig glutenfri smördeg. Det funkar fint både med färska eller frysta bär.
-
Continue ReadingFör några månader sedan smakade jag för första gången Varm & Kall, ett äppelvin från Kivik. Jag älskade det och har enda sedan dess gått och klurat på att göra en glutenfri äppelpaj när man först kokar äpplena i vinet. Så nu har jag gjort…
